肉制品熟食加工項目可行性研究報告
【報告主要內容及價值體現(xiàn)】
可行性研究報告是從事一種經(jīng)濟活動（投資）之前，雙方要從經(jīng)濟、技術、生產(chǎn)、供銷直到社會各種環(huán)境、法律等各種因素進行具體調查、研究、分析，確定有利和不利的因素、項目是否可行，估計成功率大小、經(jīng)濟效益和社會效果程度，為決策者和主管機關審批的上報文件。
項目概況：伴隨著中國食品工業(yè)連續(xù)20年保持產(chǎn)值兩位數(shù)高速增長的同時，中國的食品科研與教學隊伍獲得同步增長，實力也顯著增強。2010年，全國食品類院校已由30年前的不足10所成長為235所，同時100余個食品科研院所的裝備水平及研發(fā)能力亦大幅提升。中國食品科技界用30年的時間，鑄就了全球基數(shù)最大的科研、教學方陣，以此為依托形成了自身重要的學術積累，逐漸培育了中國食品工業(yè)持續(xù)發(fā)展的核心競爭力，即理念的更新、優(yōu)秀的科技人才及團隊的形成。業(yè)內專家認為，中國食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展應有憂患意識，應在高速發(fā)展的背后，探尋持續(xù)發(fā)展的制約因素，并一一破解。未來一個時期內，應該深切關注我國食品科技與產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展背后的四大挑戰(zhàn)，其中最為重要的，一是關注環(huán)境污染與糧食安全對中國食品工業(yè)發(fā)展規(guī)模和發(fā)展質量的影響；二是關注以速度為主的行業(yè)發(fā)展模式的制約及依靠自主創(chuàng)新，提升產(chǎn)業(yè)附加值的挑戰(zhàn)；三是突破食品安全及產(chǎn)業(yè)鏈安全這一道德、法規(guī)、技術這三層發(fā)展瓶頸的挑戰(zhàn)；四是集中優(yōu)勢力量，合力解決中國居民日益惡化的飲食健康與安全的挑戰(zhàn)。這將是我國食品工業(yè)“十二五”發(fā)展中必須破解的難題。對四大挑戰(zhàn)的應對及解決方式，將深刻地改變中國食品工業(yè)今后的發(fā)展走向。
【目 錄】
1 總 論
1.1 概 述
1.1.1 項目名稱、主辦單位、企業(yè)性質及法人
1.1.2 企業(yè)概況
1.1.3 企業(yè)財務狀況
1.1.4 項目建設背景及建設必要性
1.1.5 項目建設對資源型城市可持續(xù)發(fā)展的意義
1.2 可行性研究報告編制的依據(jù)和原則
1.2.1 編制依據(jù)
1.2.2 編制原則
1.3 項目結論
1.3.1 結論
1.3.2 項目主要技術經(jīng)濟指標
2 肉制品熟食加工市場分析
2.1 產(chǎn)品市場分析
2.1.1 產(chǎn)品性質及用途
2.1.2 國內外市場預測分析
2.2 價格預測
2.2.1 產(chǎn)品價格現(xiàn)狀與預測
2.2.2 主要原輔材料、燃料、動力價格現(xiàn)狀與預測
3 建設規(guī)模與產(chǎn)品方案
3.1 生產(chǎn)規(guī)模
3.1.1 生產(chǎn)規(guī)模確定原則
3.1.2 生產(chǎn)規(guī)模確定
3.2 產(chǎn)品方案
3.2.1 產(chǎn)品方案確定原則
3.2.2 產(chǎn)品方案確定
3.2.3 產(chǎn)品質量標準
4 工藝技術方案及設備方案
4.1 工藝技術方案的選擇
4.1.1 原料路線確定的原則和依據(jù)
4.1.2 國內、外工藝技術概況
4.1.3 工藝技術方案的比較和選擇
4.1.4 工藝技術描述
4.2 工藝流程和消耗定額
4.2.1 工藝流程概述
4.2.2 工藝流程說明
4.2.3 消耗定額
4.3 金屬元素平衡
4.4 主要設備選擇
4.5 自控技術方案
4.5.1 概述
4.5.2 儀表選型
5 主要原輔材料及燃料的供應
5.1 主要原輔助材料供應
5.1.1 主要原輔助材料年需求量
5.1.2 供需狀況分析
5.1.3 供應可靠性分析
5.1.4 供應方案選擇
5.2 水、電、煤和其他動力供應
5.2.1 供應工程消耗量
5.2.2 供應方案選擇
6 廠址選擇及用地方案
6.1 廠址選擇
6.1.1 項目選址的基本原則
6.1.2 廠址選擇
6.2 建設條件
7 總圖、運輸與公用輔助工程
7.1 總圖布置
7.2 運 輸
7.2.1 運輸方案基本情況
7.2.2 特殊化學品運輸方案
7.2.3 主要工程量
7.2.4 運輸量
7.2.5 儲存方案
7.3 公用工程方案和輔助生產(chǎn)設施
7.3.1 給排水
7.3.2 供電
7.3.3 供熱
7.3.4 通訊設施
7.3.5 暖通工程
7.3.6 土建
8 節(jié) 能
8.1 概 述
8.2 評估依據(jù)
8.3 能耗狀況和能耗指標分析
8.4 能源消耗狀況
8.5 能源消耗指標分析
8.6 節(jié)能措施和節(jié)能管理
9 環(huán)境影響分析
9.1 執(zhí)行的環(huán)境質量標準及排放標準
9.2 項目主要污染情況和治理方案
9.2.1 施工期環(huán)境影響及防治措施
9.2.2 運營期環(huán)境影響及防治措施
9.3 環(huán)境保護投資
9.4 環(huán)境影響分析
10 勞動安全衛(wèi)生與消防
10.1 勞動保護與安全衛(wèi)生
10.1.1 設計依據(jù)
10.1.2 建設項目生產(chǎn)過程中職業(yè)危害因素的分析
10.1.3 職業(yè)安全衛(wèi)生及防護措施
10.2 消 防
11 工廠組織和勞動定員
11.1 工廠體制及組織機構
11.2 勞動定員
11.3 人員的來源和培訓
12 投資估算與資金籌措
12.1 投資估算
12.1.1 投資估算編制的依據(jù)和說明
12.1.2 建設投資估算
12.1.3 建設投資借款利息
12.1.4 流動資金估算
12.1.5 總投資
12.2 資金籌措
13 財務分析及評價結論
13.1 產(chǎn)品成本和費用估算
13.1.1 成本與費用估算依據(jù)及說明
13.1.2 生產(chǎn)成本和費用估算
13.2 財務評價
13.2.1 產(chǎn)品銷售收入和銷售稅金及附加估算
13.2.2 財務盈利能力分析
13.2.3 財務現(xiàn)金流量和資金來源運用分析
13.2.4 資產(chǎn)負債分析
13.2.5 不確定性分析
13.2.6 財務和經(jīng)濟評價結論
14 社會影響分析
14.1 項目對社會的影響分析
14.2 項目與所在地互適性分析
14.3 社會風險分析
14.4 社會影響分析結論
15 項目實施規(guī)劃與招投標
15.1 項目實施規(guī)劃
15.2 項目招標內容
16 可行性研究報告支持的理由和政策依據(jù)
17 結論和建議
17.1 結論
17.2 建議
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